বায়োফ্লোকে কৈ মাছ চাষ

বায়োফ্লোকে কৈ মাছ চাষ: নতুনদের জন্য সম্পূর্ণ 

ব্যবসায়ের গাইড

কোই ফিশ চাষ খুব সহজ, জনপ্রিয় এবং লাভজনক। কোই প্রাচীন কাল থেকেই মানুষের কাছে জনপ্রিয় মাছ। কারণ এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। একসময় বাংলাদেশের

কোনায় খাল, ছোট ছোট নদী, জলাভূমি, জলাবদ্ধতায় প্রচুর পরিমাণে কোয়ে মাছ পাওয়া যেত। বাংলাদেশের সকল মাছের মধ্যে কোই মাছ সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু মাছ। এই মাছটি আজকাল খুব মূল্যবান।

বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ খরচ

বায়োফ্লক পদ্ধতিতে তেলাপিয়া মাছ চাষ

বায়োফ্লক পদ্ধতিতে চিংড়ি মাছ চাষ

বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ লাভ

বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ প্রশিক্ষণ pdf

বায়োফ্লক পদ্ধতিতে পাবদা মাছ চাষ

বায়োফ্লক পদ্ধতিতে কি কি মাছ চাষ করা যায়

বায়োফ্লক তৈরির পদ্ধতি

বায়োফ্লক ট্যাংক তৈরি

বায়োফ্লক সরঞ্জাম

বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ বই PDF download

মাছ চাষ বই ডাউনলোড

কোই ফিশ ক্লাইম্বিং পার্চ, কোই মাচ, আনবাস টেস্টুডাইনাস ইত্যাদি নামে পরিচিত, এটি বাংলাদেশের স্থানীয় একটি মাছের জাত। কোই মাছ সাধারণত একটি মিঠা পানির মাছ । 

এই মাছ ছোট নদী, খাল এবং জলাভূমিতে দেখা যায়। আজকাল পুকুরে বাণিজ্যিকভাবে কোয়ে ফিশ চাষ খুব জনপ্রিয়। বাণিজ্যিক চাষ পদ্ধতি, শ্রেণিবিন্যাস, থাই কোই মাছ চাষের সুবিধাগুলি এবং যত্ন নিচে বর্ণিত আছে।

কোই ফিশের শ্রেণিবিন্যাস

কৈ মাছের বৈজ্ঞানিক নাম এবং শ্রেণিবিন্যাস নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

• Kingdom         :    Animalia
• Phylum           :    Chordata
• Class              :   Actinopterygii
• Order              :    Perciformes
• Suborder         :    Anabantoidei
• Family            :     Anabantidae
• Genus             :     Anabas
• Species          :     A. testudineus
• Scientific Name: Anabas testudineus

থাই কোই ফিশ ফার্মিং এর সুবিধা

কোই মাছ চাষ খুব সহজ এবং লাভজনক। বাণিজ্যিকভাবে থাই কোই মাছ চাষের প্রধান উপকারিতা নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

• কোই মাছের চাহিদা খুব বেশি, ফলস্বরূপ এর বাজার মূল্য সর্বদা তুলনামূলকভাবে বেশি।
• প্রতিকূল পরিবেশে বাঁচতে সক্ষম এবং মৃত্যুর হার খুব কম।
• বৃহত্তর ঘনত্বে চাষ করা যায়।
• ছোট পুকুর বা খাঁচায় চাষ করা যায়।
• অল্প সময়ে, 3-4 মাসের মধ্যে তুলনামূলকভাবে বিক্রয়ের জন্য উপযুক্ত হয়ে উঠুন।
• অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক এবং প্রতি বছর একাধিকবার চাষ করা যায়।
• অন্যান্য মাছের জাতের তুলনায় কোই মাছগুলিতে রোগ কম থাকে।
• তুলনামূলকভাবে ছোট রাজধানীতেও চাষ করা যায়।
• সূত্র অনুসারে, কোয়ে মাছের জন্য পেললেট নিজের ঘরে তৈরি করা যায়।
• কোই মাছ মূলত পোকামাকড়ের মতো। এজন্য পোকামাকড়, ছোট মাছ, টোড মিনু, শামুক, ঝিনুকের মাংস ইত্যাদি সরবরাহ করে কোয়ে মাছ চাষ করা যায়

কোই ফিশ ফার্মিং পদ্ধতি

থাই কোই এবং দেশি কোয়ের মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই। তবে থাই কোয়ের দেহের 

পেছনের অংশে কিছু কালো দাগ রয়েছে এবং তাদের দেহটি দিশি কোয়ের চেয়ে সমতল। 

এই মাছটি খুব দ্রুত বর্ধনশীল এবং ছোট পুকুর এবং খাঁচা উভয় ক্ষেত্রেই চাষ করা যায়।

তবে পুকুরে চাষ করা বেশি লাভজনক।

পুকুর নির্বাচন ও পরিচালনা

খোলা বাতাসএবং রোদ স্থানের মধ্যে অবস্থিত পুকুরটি ভাল হয়। পুকুর তীরে ঝোপ 

পরিষ্কার। তীরে কোনও বড় গাছ থাকলে শাখাগুলি কেটে দিন এবং প্রতিদিন 8 ঘন্টা

 সূর্যের আলো নিশ্চিত করুন। বিশেষত ছোট পুকুর থাই কোই মাছ চাষের জন্য খুব

 উপযুক্ত। পুকুরটির সঠিক আকারটি 20-30 শটোক। ছোট আকারের পুকুর সহজেই রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়। পুকুরের আদর্শ গভীরতা 5-6 ফুট। প্রথমে পুকুর থেকে পানি 

সরিয়ে শুকিয়ে নিন। পুকুর থেকে অতিরিক্ত কাদামাটি সরান কারণ অতিরিক্ত 

কাদামাটি ক্ষতিকারক গ্যাস তৈরি করে। মাটির পরিমাণ হ্রাস করার জন্য কিছু বালি

 ব্যবহার করুন। বালু জলাশয়ের পানি পরিষ্কার এবং পরিবেশকে সতেজ রাখে।

চুন এবং সার ব্যবহার

পুকুরটি শুকানোর পরে শটটকে প্রতি কেজি হারে চুন ব্যবহার করুন। চুন প্রয়োগের পরে প্রতি শটটকে 5 কেজি গোবর ব্যবহার করুন। জৈব সার ব্যবহারের পরে জলে পুকুরে

 প্রবেশ করুন। এবং তারপরে 200 গ্রাম ইউরিয়া এবং 200 গ্রাম টিএসপি প্রতি শটটকে

 জলের সাথে মিশ্রিত করে স্প্রে করুন। জৈব এবং রাসায়নিক সার প্রয়োগের 5-7 দিন পরে থাই কোইয়ের মিনো রিলিজ করুন। যদি পুকুরটি শুকানো সম্ভব হয় না তবে নিশ্চিত হয়ে 

নিন যে পুকুরটি সব ধরণের নরজাতীয় মাছ এবং অন্যান্য প্রাণী থেকে মুক্ত is এই কারণে রোটেনন ব্যবহার করা খুব কার্যকর। পুকুর থেকে জলজ আগাছা এবং নরজাতীয় 

মাছগুলি অপসারণের পরে শটটকে প্রতি 1 কেজি চুন ব্যবহার করা হয় এবং এর 3-5

 দিনের পরে শটটকে 5 কেজি গোবর, 200 গ্রাম ইউরিয়া এবং 200 গ্রাম টিএসপি 

ব্যবহার করা হয়। পুকুরে সার প্রয়োগের 5-7 দিন পরে মিনু পানির রঙটি কিছুটা সবুজ

 হয়ে যাবে।

ফিড পরিচালনা

থাই কোই খুব দ্রুত বর্ধমান একটি মাছ is এই কারণে ফিডের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত 

করুন। ফিড পরিচালনা নীচে বর্ণিত দুটি উপায়ে করা যেতে পারে।

রাফ ফিড ম্যানেজমেন্ট

কৈ মাছের কাঙ্ক্ষিত বর্ধনের জন্য কৃষকের অবশ্যই রুক্ষ খাদ্য সরবরাহের দক্ষতা থাকতে হবে। এটি প্রাথমিক ফিড ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম এবং প্রধানত দরিদ্র মাছ চাষীদের জন্য।

 এই সিস্টেমে শামুক বা ঝিনুকের মাংস, টোড মিনু, ট্রিপ বা ফিশমিল (নিয়মিত নয়), 

ভাতের ধুলো, কেক ইত্যাদি ব্যবহার করা যেতে পারে। উল্লিখিত ফিডগুলির মধ্যে কমপক্ষে একটি ব্যবহার করা এবং অন্য সময়ে মাঝে মাঝে ব্যবহার করা ভাল ফলাফল আনতে 

পারে। থাই ফিশের জন্য 25% ফিশমিল, 30 টি চালের ধুলো, 25% কেক, 20% রাউজ একসাথে মিশিয়ে উচ্চ মানের রুক্ষ ফিড তৈরি করা যায়।

বাণিজ্যিক ফিড

নিয়মিত ও বাণিজ্যিকভাবে কোন মৎস্য চাষের জন্য কৃষককে প্রত্যাশিত উত্পাদন পেতে উচ্চমানের পেলিট ফিডের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে। এই ট্যাবলেট ফিডে 30-35% প্রোটিন থাকা উচিত। যদি এই ফিডটি না পাওয়া যায় তবে লবস্টার এবং চিংড়ি ফিডও কোনও মাছের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। কোয়ে মাছের জন্য পাইলট তৈরির সূত্রটি নীচে বর্ণনা করা হয়েছে।

উপকরণ	শতাংশ	প্রোটিন
মাছ খাবার	25%	13.75%
হাড় ও মাংসের খাবার	8%	3.5%
রক্তের খাবার	%%	৪.৯%
মাষ্টার্ড কেক	20%	.6..6%
ভাত ধুলা	১%%	২.১%
গমের চাফ	10%	1.7%
ময়দা	5%	.9%
শুকনো চশমা	5%	.8%
ঝিনুক গুঁড়ো	1%	-
প্রিমিক্স	1%	-
লবণ	1%	-

ফিড প্রয়োগের হার

বাণিজ্যিক থাই কোই মাছ চাষের জন্য প্রথম কয়েক দিনের জন্য ফিড ব্যবহারের উচ্চ হার প্রয়োজন এবং ধীরে ধীরে এই হার হ্রাস করতে হবে। মাছের দেহের ওজন অনুযায়ী প্রথম মাসে প্রায় 10% ফিড ব্যবহার করুন, দ্বিতীয় মাসে 6%, তৃতীয় মাসে 4% এবং চতুর্থ মাসে

 3% ব্যবহার করুন। মাছকে দিনে দুবার মোট ফিড দিন। 1000 কোয়ে মাছের 4 মাসের

 জন্য খাদ্য সরবরাহের হার নীচে সারণিতে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

বয়স (দিন)	ফিড (গ্রামস)
0-15	400
16-30	600
31-45	850
46-60	1000
61-75	1200
76-90	1300
91-105	1350
106-120	1400

অন্যান্য ব্যবস্থাপনা

অতিরিক্ত খাওয়াদাওয়া ও সার (বিশেষত রুক্ষ ফিড) ব্যবহারের কারণে যদি অতিরিক্ত পরিমাণে শ্যাওলা, গ্যাস এবং পানি দুর্গন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে তবে প্রতি 15 দিন পরে সোনার

 পিঠে বা চুন মিশ্রিত নামের একটি useষধ ব্যবহার করুন। মাছটিতে কোনও রোগ 

দেখা দিলে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পশুচিকিত্সকের সাথে দেখা করুন।

সংগ্রহ এবং বিপণন

উল্লিখিত পদ্ধতিতে যদি কোই মাছের চাষ হয় তবে এটি সংগ্রহ এবং বিক্রয়ের জন্য 3-4 মাসের মধ্যে উপযুক্ত হবে। বিক্রয়ের জন্য সংগ্রহের সময় প্রতিটি মাছের ওজন প্রায় 

40-80 গ্রাম হয়। বিক্রয়ের জন্য ভোরবেলা মাছ সংগ্রহ করুন। পুকুর থেকে সমস্ত

 মাছ সংগ্রহ করার জন্য, এটি শুকনো করুন এবং দ্রুত বিক্রি করুন।

কোই ফিশ ফার্মিংয়ের জন্য বিশেষ যত্ন এবং কিছু টিপস

• কোয়ে মাছ চাষের জন্য পানির গুণগত মান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সর্বদা জলের মধ্যে পিএইচ এর মাঝারি হার রাখুন  কোপি মাছের ফাইটোপ্ল্যাঙ্ক্টনে কোনও 
• আগ্রহ নেই। সুতরাং, জল থেকে ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন ব্লুম সরিয়ে ফেলুন।
• নেট ব্যবহার করুন যাতে তারা বর্ষাকালে পুকুর থেকে বাইরে যেতে না পারে।
• পুকুরে যদি কোনও রোগ দেখা দেয় তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ডাক্তারের সাথে             দেখা করুন।
• সর্বদা স্বাস্থ্যকর ফিড সরবরাহ করুন।
• উচ্চমানের মিনু ব্যবহার করুন।